Construction d'un bâtiment vinicole à Fleury-la-Rivière : Les clés pour un projet réussi !

Préambule :

Projet : construction d’un bâtiment vinicole d’une emprise au sol de près de 200 m² à Fleury-La-Rivière

Entreprise retenue pour le lot gros œuvre : SMP - 16 rue des Cumines - 51390 Vrigny

INTRODUCTION

La construction de bâtiments vinicoles est un domaine spécialisé qui requiert une expertise technique poussée, particulièrement dans des régions viticoles comme la Marne. Fleury-la-Rivière, Reims et Châlons-en-Champagne sont des villes au cœur de la Champagne, où l'industrie viticole joue un rôle majeur dans l’économie locale. Que ce soit pour un nouveau chai, un bâtiment de stockage ou une cave de vieillissement, plusieurs éléments doivent être pris en compte pour garantir le succès de ces projets.

1. La planification : première étape essentielle

Lors de la construction d’un bâtiment vinicole, une planification rigoureuse est indispensable. Ce type de projet nécessite une coordination entre plusieurs intervenants : architectes, ingénieurs, entreprises de gros œuvre et maîtres d’œuvre. À Fleury-la-Rivière, Reims et Châlons-en-Champagne, où les besoins peuvent varier en fonction de la taille du domaine viticole, chaque détail compte.

La planification commence par une analyse des besoins du propriétaire, des spécificités de la production de vin et des contraintes liées au terrain. Par exemple, un bâtiment destiné à la fermentation nécessite des espaces bien aérés et des matériaux spécifiques pour garantir une température constante. La nature du sol dans la région peut également influencer la conception du bâtiment, notamment en ce qui concerne les travaux de fondation et les réseaux sous dallage.

2. Les matériaux adaptés à l’industrie vinicole

Le choix des matériaux pour la construction de bâtiments vinicoles à Fleury-la-Rivière, Reims et Châlons-en-Champagne est crucial. En raison des conditions climatiques spécifiques de la région et de la nécessité de maintenir une température et une humidité constantes à l'intérieur des chais, les matériaux doivent offrir une isolation thermique et acoustique optimale.

Les murs en béton ou en maçonnerie sont courants, car ils offrent à la fois robustesse et régulation thermique. Le béton est également un excellent matériau pour garantir l'étanchéité des bâtiments, un aspect fondamental dans un environnement où l’humidité est présente en permanence. De plus, l’étanchéité doit être parfaitement réalisée pour éviter toute infiltration d’eau qui pourrait nuire à la qualité du vin et à l’intégrité de la structure.

3. Les travaux de gros œuvre : un enjeu clé

Le gros œuvre est sans aucun doute l’un des aspects les plus cruciaux lors de la construction d’un bâtiment vinicole. À Fleury-la-Rivière, Reims et Châlons-en-Champagne, où les sols peuvent présenter des particularités géotechniques, des études préalables sont nécessaires pour déterminer les fondations adéquates. Des travaux de terrassement soignés sont également essentiels, notamment pour les réseaux sous dallage, afin de garantir la stabilité de l'ensemble du bâtiment.

La grue, souvent utilisée sur les chantiers de construction, permet de déplacer des éléments lourds comme les poutres en béton, les murs préfabriqués ou les structures métalliques. À ce titre, l’installation d’une grue sur site, qu'elle soit mobile ou fixe, est un service offert par des entreprises spécialisées telles que SMP, et constitue un atout majeur pour optimiser la gestion du chantier.

4. L’étanchéité et le drainage : des travaux incontournables

Un bâtiment vinicole se doit d’être parfaitement étanche, et ce à tous les niveaux : murs, sols et toitures. En Champagne, où l’humidité peut être un facteur problématique, l’étanchéité doit être réalisée avec une grande précision. Le drainage autour du bâtiment est également une étape importante pour éviter les infiltrations d’eau, qui peuvent affecter la qualité du vin, ainsi que la structure même du bâtiment. 

Les travaux d’étanchéité et de drainage comprennent la pose de membranes étanches, de systèmes de drainage périphérique, ainsi que l’utilisation de produits spécifiques pour garantir que l’eau ne pénètre pas dans les murs ou le sol. Ces interventions techniques sont indispensables à Fleury-la-Rivière, Reims et Châlons-en-Champagne, où le climat et les sols peuvent parfois présenter des défis particuliers.

5. Les finitions : des détails qui font la différence

Les travaux de finition sont souvent considérés comme secondaires, mais dans le cadre d’un bâtiment vinicole, ils revêtent une importance capitale. Les appuis de fenêtres, les seuils, la pose de platines en préscellement et l’enduit intérieur sur maçonnerie doivent être réalisés avec une attention particulière.

Ces finitions ont un rôle à jouer dans l’esthétique du bâtiment, mais aussi dans sa fonctionnalité. Par exemple, un bon appui de fenêtre peut aider à maintenir l’intégrité des murs, tandis qu’un enduit bien appliqué peut améliorer l’isolation thermique et acoustique du bâtiment. Les travaux de finition doivent être réalisés en parallèle avec les autres interventions pour garantir la cohérence du projet dans son ensemble.

Conclusion

Construire un bâtiment vinicole à Fleury-la-Rivière, Reims ou Châlons-en-Champagne est un projet ambitieux qui nécessite des compétences spécifiques et une coordination parfaite entre tous les acteurs du chantier. De la planification à la finition, chaque étape doit être réalisée avec rigueur et expertise pour garantir un bâtiment qui réponde aux exigences de l’industrie vinicole. SMP, forte de son expérience dans le gros œuvre, est un partenaire privilégié pour mener à bien de tels projets dans la région de la Marne.



*Source photo : COHESENS